Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Er waait een nieuwe wind door De Vossenberg

Er waait een nieuwe wind door De Vossenberg

Nieuws
26/09/2021

De twee jonge West-Vlaamse ondernemers hebben het bekende domein Vossenberg in Hooglede overgenomen en nieuw leven in geblazen. De nieuwe uitbaters hebben een visie en met veel vertrouwen ontwikkelen ze een eigen concept. Vanmiddag kwamen zo’n 250 mensen naar de zondagbrunch in De Vossenberg.

Een nieuw tijdperk

De nieuwe uitbaters zitten boordevol ideeën. Zo komt er een ‘vrijdagavondlounge’, een soort gemoedelijke afterworkthema-avond met een gastchef, BV’s of een optreden. De zaalinrichting en het culinaire aanbod worden daarvoor heruitgevonden, zeggen de uitbaters. Ze keren niet meer terug naar vroeger, maar stappen een nieuw tijdperk in.

Daartegenover staat dat de broers flink moeten investeren in groenaanleg, een nieuw speelplein en een nieuwe keuken. De zaak heeft toch een hele tijd leeg gestaan en dat eist zijn tol. Maar alles ziet er weer keurig uit en sommige oud-personeelsleden komen zelfs terug. Paul en Alexander De Witte hebben vertrouwen in de nieuwe toekomst voor De Vossenberg.

Auteurs: 
Stefaan Six
Floor Vergote