Overslaan en naar de algemene inhoud gaan

Brugse topchocolatier bouwt chocoladefabriek in Congo

Brugse topchocolatier bouwt chocoladefabriek in Congo

Nieuws
01/04/2019

Het is prins Emmanuel De Merode die het groot natuurpark leidt, Anthony Caere uit Oostkerke bij Damme waakt als piloot over de strijd tegen stropers en rebellen in het park. Zo proberen ze er de met uitsterven bedreigde berggorilla's te beschermen. (lees verder onder de Instagrampost)

De opbrengst van de chocoladefabriek wil De Merode gebruiken om de bedreigde dieren te beschermen, maar ook voor de mensen in de regio. Die is al tientallen jaren het decor voor een burgeroorlog, en moet alles heropbouwen. Bij het nationaal park zelf werken drieduizend mensen, de chocoladefabriek moet extra jobs opleveren.

Opleiding en betere prijs

Topchocolatier Dominique Persoone gaat de opstart van de chocoladefabriek mee in goede banen leiden. In de streek kweken ze veel cacaobonen, de boeren zouden er een eerlijke prijs voor krijgen, nu betalen grote handelaars veel te weinig. De lokale kwekers krijgen ook een opleiding om de cacao beter te bewerken. (Lees verder onder de Instagrampost)

Eind dit jaar gaat de eerste chocolade de fabriek uit, er zullen dan al veertig mensen werken.