Is koken voor jou een echte passie? Doe je niets liever dan jouw familie en vrienden verwennen met jouw zelfgemaakte lekkernijen? Wil je graag gecoacht worden door West-Vlaamse toppers als Stephane Buyens en Claudia Allemeersch?
Schrijf je dan nu in voor onze zoektocht naar Culinair Talent van Hier!

Focus & WTV gaan samen met Hotelschool Ter Duinen (Koksijde) op zoek naar jong Culinair Talent uit West-Vlaanderen. En culinair talent, dat is zoveel meer dan enkel goed kunnen koken. We gaan op zoek naar een ambitieus en gepassioneerd persoon, gebeten door de kookmicrobe. Uiteraard beschik je als culinair talent ook over voldoende wijn- en productkennis. Bovendien moet je ook de perfecte gastheer of -vrouw zijn die de tafeletiquette volledig onder de knie heeft. 

Gerenommeerd tweesterrenchef Stephane Buyens (Le Fox, De Panne) keurt, adviseert en begeleidt de kandidaten. Beste Hobbykok van Vlaanderen Claudia Allemeersch fungeert als mental coach, en leert de deelnemers ook meer over tafeldecoratie en het ontvangen van gasten. En dat onder het alziend oog van Olivier Willaert van Hotelschool Ter Duinen.

Gedurende 8 afleveringen zullen Stephane en Claudia jou toelaten in de trainingskeuken van Hotelschool Ter Duinen  en jou intensief begeleiden, coachen en beoordelen.

Wie kan deelnemen?
Om te kunnen deelnemen moet je zeker aan volgende puntjes voldoen:
- Je bent West-Vlaming zonder horeca-beroep
- Je bent West-Vlaming met horeca-beroep en je bent maximum 35 jaar. Bovendien ben je geen eigenaar van een zaak en ben je niet zelfstandig in bijberoep.
- Houd deze eerste opnamedatum alvast vrij: 16 februari
- Als rasechte West-Vlaming ben je geboren of getogen in West-Vlaanderen

Hoe inschrijven?
Inschrijven gebeurt via talent@hotelschoolkoksijde.be of per post naar Hotelschool Ter Duinen, t.a.v. Dhr. Olivier Willaert, Houtsaegerlaan 40, 8670 Koksijde.  Stel jezelf voor en schrijf een receptuur van jouw favoriete en lekkerste gerecht volledig uit. Houd bij de ingrediëntenlijst rekening met 4 personen.
Stuur bij jouw gemotiveerde brief een recente foto, jouw cv en jouw kledijmaten (voor de vesten) door.  Graag weten we ook of je liever op gas of inductie kookt.

Inschrijven kan tot en met 5 februari 2012.